Le DÎNER BLEU est une expérience éphémère et inédite qui sublime un lieu insolite,
où l'Heure Bleue devient le crépuscule du dîner,
le théâtre d'une rencontre entre l'art et la gastronomique.
Fondatrice des Dîners Bleus et experte de l’univers de l’événementiel de luxe, Virginie Jakimow possède l’art de transformer n’importe quel lieu en un écrin unique, prêt à accueillir des expériences immersives mémorables. Virginie élabore des scénarios sur-mesure, pensés dans les moindres détails pour captiver et émerveiller. Elle sait rassembler les meilleurs talents du théâtre de l’événementiel, et sa passion pour la mise en scène se reflète dans chaque détail, mêlant un sens artistique affirmé à une rigueur organisationnelle.
Elle orchestre des dégustations de vins et de champagne, sublimées par des accords mets-vins soigneusement étudiés, qui font de chaque moment une expérience sensorielle inoubliable.
Grâce à sa capacité à connecter les talents et à réunir son réseau dans les meilleures conditions, Virginie offre plus que des événements : elle crée des rencontres, des souvenirs et des instants d’exception, où l’élégance et la créativité prennent vie.
L'aventure des Dîners Bleus s'écrit pour 2025 avec Valentin Néraudeau, chef talentueux et audacieux, reconnu pour son passage remarqué à "Top Chef". Passionné par la gastronomie, il associe créativité et authenticité pour sublimer chaque plat, tout en respectant les produits de saison. Chef à domicile et traiteur, il met son expertise au service de moments d'exception, offrant des expériences culinaires uniques. Engagé pour une cuisine responsable, il prône des valeurs éthiques en soutenant l’agriculture durable. Valentin incarne une cuisine à la fois moderne et généreuse, où le plaisir et la convivialité sont au cœur de chaque repas. Porté par son audace et ses rêves, il réinvente avec talent une cuisine authentique où l'émotion et la créativité se rencontrent
BLEU propose une offre évènementielle sur-mesure pour des évènements corporate ou privés. Situé rue de l’Aqueduc dans un espace de 160 m², cet écrin entièrement modulable accueille des évènements allant du dîner d’affaires aux tournages de films, en passant par des showrooms et des lancements de produits. Chaque détail, du sol au plafond, est scénarisable pour offrir une expérience sur-mesure qui reflète parfaitement les attentes de chaque client.
Chaque mois, les Dîners Bleus invitent leurs membres à un moment de partage et de réseautage unique, orchestré par Valentin et Virginie dans une ambiance feutrée et élégante. Les Dîners Bleus ne sont pas de simples repas, mais de véritables expériences culinaires et artistiques qui réunissent les esprits créatifs et les leaders d’opinion de Paris autour d’une même table.
